|
Zoete Oosterse Flensjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 diepvriespannenkoeken, 200 gram winterpeen, 2 dl slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 2 tl kerriepoeder, 2 el boter, 4 el gembersiroop, 2 el bruine basterdsuiker, 1 tl ketoembar.
Voorbereiding: Laat de pannenkoeken ontdooien. Maak de winterpeen schoon en rasp hem. Klop de slagroom stijd met de vanillesuiker en de helft van het kerriepooeder. Zet alle ingredienten op tafel.
Bereidingswijze: Verhit 1/2 el boter in de wok. Roerbak de winterpeen ca. 2 min., voeg gembersiroop, basterdsuiker, kerriepoeder een ketoembar toe. roerbak dit 1 min. Verdeel de slagroom hierover. Verdeel het wortelmengsel over de pannenkoeken. rol deze strak op en snijd ze in 4 gelijke stukken. Zet ze rechtop op het boord en serveer de kerrieroom erbij.
|
|
|